Foto: från öppna källor
Denna festliga krans är det perfekta valet för dig som vill överraska gästerna, göra bordet vackert och njuta av otrolig smak på samma gång
Nyårshelgen är den perfekta tiden för små gastronomiska mirakel som inte bara ger smak utan också stämning. En sådan kulinarisk trend i år är en läcker festkrans med ost och frukt, som ser ut som en bordsdekoration och kan bli huvudrätt på samma gång.
Sidan dianakovtun delade med sig av ett enkelt men spektakulärt recept på en nyårskrans med camembert och tranbär som perfekt kombinerar söta och salta toner, krispig konsistens och festlig presentation.
Recept
Ingredienser
- Smördeg utan jäst.
- Camembert.
- Trana – 200 g.
- Socker – 70 g.
- Stärkelse – 1 tsk.
- Ägg – 1 st.
- Favoritnötter.
- Florsocker.
- Rosmarinkvistar.
Tillagning
- Koka tranbär med socker i 5-10 minuter tills de är mjuka.
- Tillsätt sedan stärkelsen, rör om och låt puttra ytterligare några minuter så att fyllningen blir tjock och smakrik.
- Kavla ut degen och skär den i trianglar.
- Skär camemberten i små bitar – de blir hjärtat i din krans.
- Placera bakverket med hjälp av en matlagningsring runt den (se video).
- Lägg sedan på ett lager camembert, stuvade tranbär och dina favoritnötter. Forma försiktigt en krans.
- Pensla degen med ägg och grädda i 180 °C i 25 minuter tills den är gyllene. Strö över florsocker efter avkylning och dekorera med rosmarinkvistar.
Den här festliga kransen är det perfekta valet för dig som vill överraska dina gäster, göra bordet vackert och samtidigt njuta av otrolig smak utan krångel.
Kommentarer:
